Bifetck, pomme dauphine et mélange de légumes

1. un peu d'organisation avant de commencer ma formation, j'ai épluché et coupé mes légumes, il me restera juste à les cuire à ma pause 
2. les pommes dauphines sont mise au four           ( préparation 3 mn )
3. le steak est cuit à la dernière minute ( 5mn)

Préparation des légumes ( cuisson 20mn)

• faire revenir un oignon
• déposer les légumes et ajouter 250ml de bouillon de légumes
• laisser cuire environ 45mn à feu doux

 Pour finir le repas, 20/30gr de Comté 

Soupe de Chou Romanesco avec une pointe de curry

Aujourd'hui avec les robots, une soupe c'est vite fait.

Pour poursuivre ,j'ai mangé 1 œuf dur, une salade de betterave et une tranche de pain nordique.

2 petits suisses légèrement sucré , et un petit bol de compote maison sans sucre ajouté

Pour midi : 

Cordon bleu, ratatouille et semoule

c'était cordon bleu de veau ( fait en 10mn par mon cher et tendre) semoule, et ratatouille ( faite cette été)

Quand je vous parle d'organisation, c'est aussi faire des choses à l'avance et congelé

Soir

Soupe de butternut

Galette de sarrasin au jambon et gruyère, accompagné d'un oeuf au plat

compote de pomme et yaourt en dessert 

Midi

Cuisse de poulet au four

pomme dauphine aux légumes

salade verte

1kiwi

Soir

Fleichnake et salade de concombre

Les fleichnake viennent du boucher: faire revenir à la pôele et ajouter un bouillon ( au choix) 

compote de pomme 

1 yaourt au citron

Poisson meunière ( congelé)

riz blanc cuit dans un cuiseur à riz ( micro onde)

poireaux à la crème