Pour la pâte sablée :
Pour la garniture :
Préparation
Ingrédients pour la pâte sablée
( un grand moule à tarte )
Ingrédients pour la tarte
Préparation
Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, puis la poudre d'amande, le beurre et le rhum, mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène. Versez sur la pâte.
Pelez les pommes, coupez les en lamelles et déposez les sur la pâte
Mélangez la cassonade et la cannelle et soupoudrez le mélange sur la tarte
Laissez cuire 35 mn à 160°C.