Les apéritifs

Pois chiches grillé

Il vous faudra 

240g de pois chiches en bocal

*2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à  café de paprika

1/2 cuillère ça café de piment d'espelette

1 cuillère à café d'origan

1 cuillère à café de fleur de sel

Préparation

• Préchauffer le four à 180 °C 
• Etaler une feuille de cuisson sur une plaque
• Rincer les pois chiches et les sécher à l'aide d'un essuie-tout
• Dans un saladier mélanger les pois chiches et l'huile ainsi que tous les autres ingrédients
• Placer les pois chiches sur le papier cuisson
• Enfourner 10 minutes
• Retourner et prolonger la cuisson 20 mn
• Laissez refroidir
• Conserver dans un récipient hermétique

à picorer en apéro, ou à parsemenr dans une salades ou la soupe en guise de croûtons 

Ingrédients 

• 50 gr graines de tournesol
• 50 gr  graines de courge
• 25g de graine de chia
• 50g de graines de sésame
• 100g de flocons d'avoine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de miel
• 1 +1/2 cuillère à soupe de huile de coco
• 175 ml d'eau

Préparation

1. préchauffez le fou à 175°C
2. tapissez une plaque à génoise de papier sulfurisé
3. déposez tous les ingrédients secs dans un grand saladier
4. mélangez dans un bol  : eau+miel+huile
5. ajoutez cette préparation aux graines et mélangez bien
6. répartissez la préparation sur la plaque d'environ 1/2cm d'épaisseur
7. coupez (avant ou après cuisson ) des rectangles et enfournez pendant 20mn
8. Retournez les et enfournez à nouveau 20mn
9. sortez les du four ( une fois bien doré) et laissez refroidir