Pour une dizaine de galette ( selon la taille) , il vous faut :
✅700 gr de pomme de terre
✅1 oignon
✅ 1 gousse d'ail
✅ 1 oeuf
✅ ciboulette, poivre , (sel) selon vos goûts
✅ 75 grammes d'emmental râpé
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C
Emincez l'oignon et l'ail
Epluchez les pomme de terre et coupez les en 4
Broyez dans un blender ( ou thermomix...) la pomme de terre en rajoutant la ciboulette, ail et oignons
Ajoutez l'oeuf, la farine, le fromage râpé, t poivre
Formez des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe
Déposez les sur une plaque allant au four ( vous pouvez aussi les cuire à la poêle )
Cuire au four 40 mn environ