Pour une dizaine de galette ( selon la taille) , il vous faut :
- 700 g de pomme de terre
- 1 oigon
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- ciboulette, poivre
- 75 grammes d'emmental râpé
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °
- Emincez l'oignon et l'ail
- Epluchez les pomme de terre et coupez les en 4
- Broyez dans un blender ( ou thermomix...) la pomme de terre en rajoutant la ciboulette, ail et oignons
- Ajoutez l'oeuf, la farine, le fromage râpé, t poivre
- Formez des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe
- Déposez les sur une plaque allant au four ( vous pouvez aussi les cuire à la poêle )Cuire au four 40 mn environ