Pour une dizaine de galette ( selon la taille) , il vous faut :

 

  • 700 g de pomme de terre
  • 1 oigon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • ciboulette, poivre
  • 75  grammes d'emmental râpé

 

 

 

Préparation :

 

  1. Préchauffer le four à 200 °
  2. Emincez l'oignon et l'ail
  3. Epluchez les pomme de terre et coupez les en 4
  4. Broyez dans un blender ( ou thermomix...) la pomme de terre en rajoutant la ciboulette, ail et oignons
  5. Ajoutez l'oeuf, la farine, le fromage râpé, t poivre
  6. Formez des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe
  7. Déposez les sur une plaque allant au four ( vous pouvez aussi les cuire à la poêle )Cuire au four  40 mn environ