Soupe de choux rouge

 

 

Ingrédients : 

  • 1/2 chou rouge
  • 2 pomme de terre de taille moyenne
  • 50 grammes de lardons
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • Eau

 

Préparation :

 

  1. Coupez le chou rouge et l'oignon
  2. Faire cuire le tout sans le vinaigre que vous rajouterez après avoir mixer la soupe