Pour une dizaine de galette ( selon la taille) , il vous faut :

✅700 gr de pomme de terre

✅1 oignon

✅ 1 gousse d'ail

✅ 1 oeuf

✅ ciboulette, poivre , (sel) selon vos goûts

✅ 75 grammes d'emmental râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 200 °C

Emincez l'oignon et l'ail

Epluchez les pomme de terre et coupez les en 4

Broyez dans un blender ( ou thermomix...) la pomme de terre en rajoutant la ciboulette, ail et oignons

Ajoutez l'oeuf, la farine, le fromage râpé, t poivre

Formez des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe

Déposez les sur une plaque allant au four ( vous pouvez aussi les cuire à la poêle )

Cuire au four  40 mn environ