les desserts et les goûter
Beignet au four
Ahhh les beignets de carnaval, comment s'en priver ?
une petite recette un plus plus légère ça vous dit ?
Roulé à la confiture
Un goûter, un petit déjeuner... les enfants adorent. Avec de la compote, confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière, il y en a pour tous les goûts.
La tarte à la rhubarbe
La veille:
Eplucher les bâtons de rhubarbe et faites des petits tronçons
Déposez les dans un saladier et laissez reposer toute une nuit
Craquers
Ingrédients :
- 100 gr de mélanges ( amandes, noisettes, pistaches, cajou..) selon vos goûts
- 200 gr de graines de tournesol
- 1 oeuf
- ..........
Mousse au chocolat
Envie de plaisir et de dessert léger ? je vous propose ma recette de mousse au chocolat.
Il vous faudra :
- du chocolat
.........
Crêpes légères
Mannala
- 250 gr de farine
- 70 gr de beurre
- 60 gr de sucre
- 6 gr de levure sèche
.......
Choux ou chouquettes à la crème
Pour la pâte à choux ( 2 /3 personnes)
Galette des rois
Tarte aux mûres
Ingrédients
( pour une grande tarte )
Cela fait des années que j'ai des mûres dans mon jardin mais je n'avais jamais eu l'envie d'en faire des tartes et pourtant... c'est un délice
Pour la pâte sablée :
Tarte aux pommes et amandes
Gâteaux aux pommes
Ingrédients :
- 150g de beurre mou,
- 130g de sucre de canne ( pour ma part j'ai réduit à100g)
- 1 sachet de sucre vanillé et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 3 œufs ( avec 2 ça va aussi😉)
- 150g de farine tamisé ....
Bûche de noël pomme-poire
Ingrédients pour 1 bûche :
La génoise :
4 œufs
70 gr de farine de blé
50 gr de sirop d’agave
La garniture :
2 poires
3 pommes
1 c. à café de cannelle moulue
150 gr de compote de pommes sans sucres ajoutés (maison)
La décoration :
Crumble, spéculoos, pommes caramélisées…